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“10大品牌”之“10大名特小吃” 申报品牌展播|大关月饼 食之馥郁芬芳

2023-12-21 18:43编辑:陆元华

来源:微昭通

【编者按】2023年10月10日,昭通市全面启动“10大品牌”评选活动。即日起,市内媒体平台将持续展播牵头部门推荐的品牌评选优秀融媒体产品,助力昭通品牌建设和质量强市建设,不断提升昭通地方特色品牌知名度和影响力。

本期推出“10大品牌”之“10大名特小吃”——大关月饼 食之馥郁芬芳。

大关月饼,是当地历经百年工艺传承的智慧结晶。

用料考究,精选原生态优质材料,比如火腿月饼,选用的食材就有高山低盐火腿、原生态蜂蜜、头年冬腊月熬制的猪油和上好面粉,不添加任何防腐剂。

制作精良,炒料、筛面、和面、醒面、擀皮、包馅、收口、烘烤……经过三个小时、十几道工序,纯手工精制而成。刚出炉的月饼,面皮酥黄,线条圆润,芬芳馥郁,入口酥、松、香,味道纯正,甜而不腻,香味四袭,味蕾酣畅。

口味众多,有肉香醇浓的火腿饼、甜而不腻的洗沙饼、酥脆可口的麻仁饼、独具特色筇竹饼,外表酥黄圆润,质地细腻柔软,食之馥郁芬芳。

价格亲民,没有“过度包装”,每逢中秋,朴实的大关月饼总会为远在他乡的游子带去一份乡愁,也为天南地北的食客送上一份美味,深受全国各地消费者青睐,线上线下,走量不亦乐乎,口碑一路爆红。