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【昭通日报】巧家小碗红糖 开榨

2022-01-06 09:32编辑:余庆德


2022年1月4日,巧家县白鹤滩街道渔坝社区1组的巧家万合食品加工厂飘出了阵阵糖香。目前,巧家多个加工厂开始了今年的小碗红糖加工。巧家县的红糖制作技艺距今已有300多年的历史,2017年入选云南省第四批省级非物质文化遗产代表性项目名录,2020年,巧家小碗红糖成为国家地理标志产品。

记者 张广玉 摄

(文章来自《昭通日报202216日第版)