巧家县市场监管局开展白酒专项抽检

巧家新闻网讯（通讯员 周琴）自10月22日起，巧家县市场监督管理局组织开展白酒小作坊和散装白酒食品安全专项抽检。

此次专项抽检对象为全县办理了云南省食品生产加工小作坊登记证的白酒小作坊，销售散装白酒的餐饮单位。

抽检重点围绕原料来源、使用酒曲类型、发酵和蒸煮时间等开展，同时督促生产经营者落实食品安全主体责任，改善加工经营场所的清洁卫生，严格按照亮证经营的要求在加工经营场所显眼位置张贴营业执照、健康证、小作坊登记备案凭证等相关证照。

截止目前，完成白酒小作坊专项抽检33户、散装白酒餐饮经营单位3家。下一步，将对抽检不合格的白酒小作坊进行调查处理，切实保障全县白酒质量安全。