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巧家食安办发布2020年中秋国庆食品安全消费提示

2020-09-29 15:32编辑:陆元华

巧家县人民政府食品安全委员会办公室关于2020年国庆、中秋双节食品安全消费提示

值此国庆、中秋双节到来之际,巧家县人民政府食品安全委员会办公室消费提示:

一、选购月饼等食品注意事项

1、在购买月饼等食品时,一定要到持有有效资质许可的食品经营单位购买,网购食品时要注意查看商品的生产许可证、生产日期、保质期等信息。

2、要查看标签标识,观察是否新鲜,是否在保质期内,包装是否完整无损、有无涨袋、有无颜色变化、有无出现异味等现象。

3、要记得索取购货凭据或保留购物小票,以备维权所需。

二、健康文明饮食注意事项

1、在家备餐时,应洗净双手,厨具和餐具等要清洁并生熟分开,挑选新鲜、卫生的食材,认真清洗并做到烧熟煮透,凉菜要现做现吃;冷冻食品烹饪前应彻底解冻,以防食品中心加热不透;外购熟食或外出就餐打包的食品,在下次食用前应先确认是否变质,已变质的食品要及时清理,食品要彻底加热煮透后方可食用。

2、防范外出就餐食品安全风险,若确需外出就餐,要选择到证照齐全的餐饮单位就餐。用餐前洗手,倡导分餐制,少吃或者不吃生食、冷食。根据疫情防控常态化要求,避免组织和参加集体性聚餐。农村集体聚餐时,要进行申报备案管理,不得使用凉拌菜、皮蛋、四季豆、野生菌类等高风险食品,不食用无证或来源不明的散装白酒,注意食品安全,防范食源性疾病发生。

3、禁止食用野生动物、长江流域野生鱼以及法律禁止食用的其他野生动物,坚决抵制购买和食用野生动物和野生鱼,远离“野味”。慎采、慎买、慎食用野生菌。不得擅自加工食用,出售以草乌、附片等为原料的食品。

4、按量备餐,杜绝浪费,不断增强节约意识,根据就餐人数确定食材量和制作量,既保证新鲜又避免浪费,提倡使用公勺公筷,践行“光盘”行动。

三、出现不适情况处置办法

就餐一旦出现恶心、腹痛、腹泻、发热等不适反应时,应立即停止食用可疑食物,尽快就近就医,并保留可疑食物。消费者如果发现或者购买、消费到质量不合格的食品,应留存好消费小票、剩余食品等有关凭证,并拨打12315热线进行投诉举报。

巧家县人民政府食品安全委员会办公室

2020年9月28日