【云南经济日报】巧家食用菌林下仿野生培育试验成功

采收林下仿野生种植食用菌

本报讯 2月14日，笔者在巧家县马树镇国有林场看到，有七八个人提着小篮子，正在采摘仿野生食用羊肚菌。这一乐作，标志着巧家县食用菌林下仿野生培育试验成功。这一成功试验，将有力助推巧家脱贫攻坚。

据了解，巧家县是一个深度贫困山区县，为了促进群众短能脱贫、长能致富。昭通市委书记杨亚林作出批示：巧家县林业资源丰富，要充分利用自然生态优势条件，拓展产业面，实现产业化发展，千万百计地增加贫困群众的经济收入。巧家县委、县政府召开专题会议研究决定，大力发展林下种植，安排专人外出学习考察，通过外出调研发现，食用菌产业具有投入少、周期短、效益高，群众易接受等特点，决定在巧家县老店、白鹤滩、药山、马树、包谷垴等乡镇进行林下食用菌仿野生种植。

为探索全县林下仿野生培育食用菌品种和配套培育管理技术，开展林下食用菌仿野生培育，巧家县采取“企业+村总支(村集体经济组织)+合作社+建档立卡贫困户”的模式，示范带动发展全县规模化培育林下食用菌。

在马树镇国有林场试种基地，巧家县林业局产业办技术负责人李文虎介绍：“我们总共试种了4个品种，羊肚菌、平菇、杏鲍菇、大球盖菇。这里示范种植的羊肚菌，是去年10月底种下，到现在已经是采摘第二批了。羊肚菌多数人采用大棚种植，而我们是在林下仿野生种植，林下土地没有受到污染，种出来的菌子品质好，市场上鲜品价格在120元以上1市斤。通过试验示范以后，目的是想带动老百姓推广种植，为建档立卡贫困户的脱贫探索一条新的路子。”

想要在林下种植仿野生食用菌，技术和管理非常重要。巧家国有林场副厂长严兴平说：“在林下种植仿野生食用菌，管理技术要求太高，温度和湿度稍有不对，就会造成经济损失，所以管理水平决定了它的产量，每亩产量低的只有几十斤，高的能够达到四五百斤。我们试种的羊肚菌，产量居中。”

巧家县发杨食用菌种植农民专业合作社负责人杨德发说：“我们通过‘合作社+村总支(村集体经济组织)+建档立卡贫困户’的模式，农户可以通过林地流转和务工获得收入，还能获得种植技术培训，在自己的林地里面来进行种菌增加收入。”

据巧家县林业局副局长蒋先美介绍，巧家县林下食用菌仿野生培育总投资5000万元。2019年即将启动实施林下食用菌仿野生培育示范基地1000亩，有望实现年收益1450万元，覆盖建档立卡贫困户500户，平均每个村集体经济收益达5万元，户均收入8000元。2020年，建成菌种生产场，基质加工厂，分级、烘干、加工包装厂(含厂房、设备设施),培育面积达1.5万亩以上、总产值2.17亿元，覆盖建档立卡贫困户3000户，年户均收入8000元。（施汝春 罗朝俊）（文章来自《云南经济日报》2019年02月22日02版）