2018至2019年榨季小碗红糖监管工作会召开

巧家新闻网讯（通讯员 李艳）为进一步提高甘蔗种植技术及红糖生产加工技术，规范红糖市场生产经营行为，促进我县红糖产业发展壮大，12月6日，巧家县市场监督管理局联合巧家县热开办召开了2018至2019年榨季小碗红糖监管工作会。

会议邀请了云南省农科院甘蔗研究所专家对甘蔗轻简高效栽培与管理、甘蔗病虫害绿色防控技术及红糖生产加工技术进行了详细培训。

同时，市场监督管理局人员对红糖生产加工作坊环境卫生、设施设备、加工过程控制、包装与标识、储存与运输等管理要求及红糖销售市场主体资格、产品质量等重点监管重点进行了培训。

会议要求，各红糖生产加工作坊严禁使用回收红糖进行翻新生产，严禁添加白糖、色素、甜蜜素、吊白块等原料生产加工小碗红糖，严禁虚假标注，冒用他人厂名厂址、食品生产许可证，严禁非巧家红糖冒充巧家小碗红糖。各红糖加工作坊、销售商要严格遵守食品安全法律法规，依法生产经营，严禁生产经营未经检验、检验不合格以及变质、霉变、标签标识不符合规定的小碗红糖，要保护好“巧家小碗红糖”品质，共同维护好“巧家小碗红糖”市场声誉，对违法经营的，将承担相应的法律责任。